Древнейшее фисташковое дерево является одним из прекраснейших и интересных растений, оно является самым устойчивым к условиям засухи. Это кустарник или небольшое дерево, вырастающее до семи метров в высоту, растёт очень медленно, примерно 400 лет. Высаживают это растение очень редко в 15 метрах друг от друга, корни его углубляются очень глубоко в почву до 6 метров. Относятся эти растения к семейству сумаховых.
Древнейшее фисташковое дерево стоит зелёное даже при 70 градусной жаре и очень сухой почве, когда вся растительность погибает, но в это время оно прекращает рост и перестаёт испарять влагу. По этой причине они и растут долго, наращивая свою древесину. В целях охлаждения своей листвы растение выделяет летучие смолы и при поднесении к смятому листу горящей спички эти смолы вспыхивают.
Это растение выживает и при очень низких сорокоградусных морозах. В настоящее время выращиваются окультуренные деревья, дающие хороший доход людям.
Плодами этого растения являются косточки, которые называют орехами. Внутри ореха вкусная и полезная сердцевина светло-зелёной окраски. Этот цвет назван фисташковым. Эти ядра используются в пищевой промышленности: их жарят, делают из них масло, а пережаренные очень похожи на вкус кофе.
Эти растения имеют очень древнее происхождение. Собирают урожай фисташек только утром или вечером, чтобы избежать испарений смолы и жары. С одного дерева собирают около 250 кг.
На этих деревьях живёт тля, от укусов которых на листьях образуются наросты, называемые галла. В Средней Азии эти листья собирают и из них делают прекрасные красители для персидских и текинских ковров.
Из этих же листьев делают медицинский препарат танин, являющийся прекрасным дубильным веществом, который используют для лечения ожогов, пролежней, воспалений ротовой полости.
Древнейшее фисташковое дерево в Средней Азии является «Деревом жизни», дающее людям всё для их существования.
One Response to Древнейшее фисташковое дерево