Морковь – одно из самых любимых и целебных лакомств, среди овощей. 
Из моркови делают сотни самых разнообразных блюд. Морковь солят, маринуют, употребляют в свежем виде, делают соки, как одну, так и в сочетании с другими овощами. Поэтому посадка и выращивание моркови для семьи необходима.
Морковь очень богата витаминами и минеральными веществами, в ней содержится эфирные масла. Все эти полезные свойства используются в питании человека. Особое внимание уделяется каротину, который при употреблении переходит в витамин «А», способствующий росту, особенно полезно детям, поддерживает в хорошем состоянии кожу и зрение. Морковь и её компоненты используются при заболеваниях почек, сердечно – сосудистой системы, печени, желудка, глаз, полиартрите, укреплению дёсен. Морковь обладает и противомикробными свойствами. Поэтому посадка и выращивание моркови является одним из важных этапов и неотъемлемой частью в выращивании овощей садоводами – огородниками. Подробнее
