Выращивание пряных трав

Выращивание  пряных  трав не  вызывает особых  трудностей.  Их  разнообразие во  многом  дополняет  овощные  культуры  на  нашем  столе, за  счёт  придания  пище  неповторимого  вкуса и аромата.  Многие  пряные  растения  являются  многолетними,  которые  прекрасно  разрастаются  на  отведённом  участке.   По  этой  причине  их  необходимо  постоянно  пропалывать  и  через  несколько  лет   данный  участок  обновлять.
Растение  пересаживают  на  новый  участок,  используя  качественный  материал.  Некоторые  растения  можно  выращивать  в  горках  или  других  подручных  посудах.

Многолетние  растения  размножают  черенками,  делением  корней.  В  первом  случае  от  стебля  растения  отламывают  молодой  боковой  побег  с  расчётом,  чтобы  на  конце  он  имел  тонкую  лучинку из  коры  и  древесины,   частично  отделённых  от  главного  стебля, называемой  пяткой.

Окончание  этой  пятки  обрезают,  листья  с  конца  черенка  обрывают,  и  черенок  погружают  в  раствор  гетероауксина  на  некоторое  время,  для    лучшего  образования  корней.  После  этой  процедуры  черенок  высаживают  в  прохладное  место.

Для  размножения  растения  делением  куста  берут  в  период  покоя,  растение  выкапывают,  отряхиваю  корни  от  земли.  От  корня  берут  хорошо  развитую  почку.  Срез  обрабатываю  фунгицидом,  для  обеззараживания  и  рассаживают  данное  растение.

Пряные  травы  необходимо  собирать  в  период,  когда  листья  полностью  закончат  свой  рост  и  растение  находится  в  фазе  полного  цветения.  Этот  период  наступает  летом,  собирают  траву  в  сухую  погоду,  когда  на  листе  нет  росы.  После  чего  сбор  сушат,  оно  становится  ломким,  легко  крошится и  имеет  хороший  естественный  цвет.  Хранится   продукт  в  стеклянных  банках,    пакетах  из  бумаги,  картона.  Срок  хранения  не  более  одного  года.

Самыми  распространёнными  пряными  травами  являются:  базилик, дягиль,  мята,  огуречная трава,  майоран,  лавр благородный, укроп, петрушка листовая, розмарин, тимьян и  многие  другие,  о  них  расскажем  в  следующих  статьях.
Вот  так  рассаживают  и  выращивают  пряные  травы  в  огородах.