Зимний уход за растениями в саду необходим, для того чтобы способствовать их сохранности в морозную погоду. В зимнем саду все растения как бы спят, но это не значит, что они находятся в полном покое. Из 365 дней в году вегетационный период их длится 170-175 дней. Глубокий покой растений наступает поздней осенью, и он зависит от внутреннего ритма растений. Этот покой не может прервать даже хорошие для вегетации условия.
Чтобы перейти в вынужденный покой, необходимо пройти определённые биохимические и морфологические изменения в точках роста растений. Только после этого растение может перейти в вынужденный покой, который уже зависит от внешних условий, а это в первую очередь потепление, при котором растение просыпается.
Устойчивость растений к низким температурам очень зависит от их развития. На примере веточки от яблони Антоновки видно, что если поместить её в июне в холодильник, то она погибает уже при температуре минус 5 градусов. В состоянии покоя осенью, веточка выдерживает уже до минус 15 градусов, а в январе – феврале в состоянии глубокого покоя ветка не гибнет и при минус 30 градусах.
Из всего сказанного следует, что зимний уход за растениями в саду в период покоя зимой нуждается в нашем уходе. Наличие малого снежного покрова в саду – это очень плохо. Наличие снега в слой 10 см повышает температуру под ним в два раза, в 20 см -3,5 раза, в 50 см – 4 раза, но наличие снега в один см наоборот охлаждает почву под ним сильнее, чем без снега.
Снег обеспечивает тепло зимой и воду для почвы при таянии весной. Практически доказано, чтобы обеспечить комфортную зимовку растений в зимний период, необходим слой снега в 40 см. Поэтому необходимо снегозадержание за счёт любых предметов и способов.
Необходимо укрытие снегом всех приствольных кругов, земляничных и других грядок с растениями. Особое укрытие требуют прикопанные саженцы, виноградные кусты. Нельзя утаптывать снег, так как при его уплотнение, мороз легче проходит к корням.
Снег необходимо для укрытия брать с дорожек и участков, где нет растений. Снег набрасывают на приствольные круги, чтобы прикрыть корни, на стволы деревьев. Снег, налипший на ветви необходимо стряхивать, чтобы тяжёлый снег не поломал ветви.
С ветвей необходимо убрать свернувшиеся в трубочку листочки, мумифицированные плоды и гнёзда, в которых находятся различные вредители. Их необходимо собрать и сжечь.
Раннее весеннее солнце нагревает за день кору деревьев, а ночью она охлаждается и даёт трещины и разрывы. На побелённых стволах такого не наблюдается, необходимо об этом заранее побеспокоиться, и лучше надо было это сделать осенью. Можно это сделать и зимой в тёплую погоду.
В зимний период можно провести обрезку деревьев, так как хорошо видна крона. Срезанные ранки необходимо обработать садовым варом.
Зимний уход за растениями в саду является одним из важных агротехнических приёмов, способствующих сохранности растений в зимний период..