Выращивание калины в саду не часто встретишь. Калина обыкновенная относится к семейству жимолостных. Выращивают это растение повсеместно в виде кустарника или дерева высотой около 5 м.
Очень красивое растение особенно в период цветения, когда куст покрывается белыми или бело-розовыми цветами, которые собраны в щитки. Внутри цветки небольшие, а наружные более крупные, но они бесплодные и служат для привлечения насекомых для опыления внутренних цветов, которые имеют пестик и тычинки. Цветы имеют специфический запах, который отпугивает любителей сбора букетов, кусты не обламываются как черёмуха или сирень.
Осенью калина красиво смотрится своими красноватыми листьями и ярко красными гроздьями плодов. Калина неприхотливая и зимостойкая. Размножают калину делением куста, отводками, черенками и семенами. Предпочтение отдаётся размножению черенками, так как при этом сохраняются лучшие качества материнского растения.
В природе существует более 200 видов этого растения. В России произрастает около 10 видов. Выращивание калины и уход за ней, как и за обычными ягодными кустарниками: рыхление почвы, уничтожение сорняков, полив. Плодоносить калина начинает с четырёхлетнего возраста. При благоприятном уходе калина даёт урожаи обильно каждый год до 15-20 кг с куста. Растение растёт быстро и плодоносит около 50 лет.
Плоды собирают после заморозков, тогда у них уменьшается горечь. Плоды калины хороши из – за содержания в них витамина С, инверторного сахара, дубильных веществ, витаминов Р и К, органических кислот, пектина.
Из плодов калины приготовляют различные продукты: варенье, компоты, кисели, желе, морсы, соки, используют при приготовлении кондитерских изделий.
Калина используется и в народной медицине в качестве лекарства внутреннего и наружного применения от различных заболеваний.
Калину очень любят различные жуки листоеды, тля, которые могут полностью уничтожить всю листву и погубить всё растение. По этой причине многие садоводы не выращивают калину на своих участках.
Многие садоводы обрабатывают это растение ядохимикатами. Это дополнительные хлопоты и проблемы. Необходимо постоянно следить за растением.
Калина, посаженная у дома, считается защитой от бед, тревог и печалей. Калина женский талисман, оберег, хранительница всех тайн, «горька ягода», которая отрезвит, придаст уверенности и силы, исцелит от болезней.