Выращивание грибов в саду

Некоторые  садоводы  начали  выращивать  грибы  в  саду,  процесс  не  сложный  и  интересный.  Сегодня  расскажем  о  самом  простом  способе  выращивание  грибов  в  саду.

Большой популярностью у людей пользуется вешенка . Этот ценный деликатесный, пластинчатый гриб универсален. Его можно жарить, варить, солить и сушить. Этот гриб очень питателен, целебени и ароматен.
Выращивать вешенку просто. Посадку вешенки проводят не зависимо от от времени года, необходим только посадочный материал мицелии, а органические отходы в саду всегда найдутся, такие как солома, опилки. Прекрасно вешенка растёт на пеньках и чурках из древесины. Это очень увлекательное занятие.

Самый простой способ — это выращивание грибов в саду, где заготовляем чурочки лиственных пород: тополь, осина, клён и другие, длиной 40 – 50 см. Чтобы чурочки хорошо пропитались влагой их выдерживают в воде  около трёх дней, воду необходимо обновлять. После этого с одной стороны чурочки и с боков насверливаем отверстия 10 -13 см и глубиной 10 см. В затемнённом месте, лучше с северной стороны, роют ямки глубиной 10 – 20 см на расстоянии друг от друга 30 – 40 см. На дно ям укладывают песок слоем 3 см и небольшое количество сухих листьев или опилок.
Мицелии измельчают до сыпучего состояния и укладывают в дырочки чурочек, ранее заготовленных, и уплотняют. Чурочки ставят в ямки и с боков засыпают песком и землёй, немного поливают и прикрывают полиэтиленовой плёнкой. По истечению 1,5 – 2,5 месяца всё зависимости от температуры окружающего среды и породы дерева начинают собирать первый грибный урожай.
Уход за посадками представляет собой не большой и не сложный — это не большой полив почвы в сухую погоду. Пакетик мицелии (1,2 кг) предназначен на 10 чурбачков. Хранить мицелии необходимо в холодильнике не более 2 – 3 месяцев, без холодильника не более 3 – 5 суток.