Технология выращивание кориандра

Технология выращивания кориандраТехнология выращивания кориандра известно людям давно, особенно, на Кавказе. Это однолетняя трава с прямостоящим и ветвистым стеблем высотой до 40 см. Цветы кориандра белые, впоследствии образуется зонтик с семенами. Кориандр полезен по своим свойствам. Он используется в кулинарии и народной медицине. Кориандр и кинза – это одно и то же растение.
Кориандр хорошо помогает для  поддержания  здоровья, энергии, при лечении для снижения кровяного давления, для улучшения сна и аппетита, помогает пищеварению, при болезни лёгких. Используется в качестве отхаркивающего и желчегонного средства.

В кулинарии мелко порезанной зеленью приправляют различные блюда, это растение придаёт им своеобразный вкус, свежая листва используется для ароматизации и украшения различный блюд. Семена добавляют при печении хлеба,  тушении мяса, приготовлении колбас, плова и других блюд. Привкус кориандра на любителя, кому то он очень нравится, а кому то нет.

Технология выращивания кориандра рекомендует выращивать его на хороших, лёгких почвах, в полутени. Плохо растёт, как и любое растение, на тяжёлых почвах. Посадку кориандра проводят в открытый грунт в конце апреля, цветёт начале июля , семена поспеют в конце августа. Чтобы иметь постоянно, всё лето, свежую зелень, кориандр необходимо подсаживать каждые 15 дней.

Сеять можно по — разному, но в основном высаживают его в рядки, между которыми оставляю промежуток 15 см, семена высаживают на глубину примерно 2 см. Для быстрой всхожести, семена перед посадкой лучше замочить.

Уход за растением обычный, необходима постоянная прополка и полив, особенно во время роста листвы. После полива обязательно рыхлить почву, чтобы не было земляной корки.
Листья кориандра специально высушивают и затем используют. Их обрывают до наступления фазы бутонизации, затем сушат в тени. Сушёные листья хранят в закрытой таре.

После созревания семян их собирают и сушат на солнце. Хранятся семена кориандра в бумажных пакетах в сухом месте. Как  видите,  технология  выращивания  кориандра  очень  простая,  сложностей  никаких  нет  и  уход  за  растением,  не  представляет  проблем. Человек, который  любит это  растение,  всегда  с  успехом  может  его  вырастить.

рассказать друзьям и получить подарок

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CAPTCHA image
*